Trabajo nocturno en las panaderías. (La ley 11.338, alternativas de su aplicación, su derogación por ley 21.297)

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La remuneración de los trabajadores gastronómicos y su tutela

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Algunos aspectos del estatuto-convención para la actividad gastronómica

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La participación del patrón en el "laudo" gastronómico. (Nota a fallo)

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La remuneracón a porcentaje o laudo de los trabajadores gastronómicos.

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Centeno, Norberto O.

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El "laudo gastronómico". ¿Remuneración por cuenta del empleador o recargo de servicios al público? (Nota a fallo)

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Traini, Alberto J.

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